Met het lekkere eten dat ons werd opgediend op de eerste plaat “Soul Food” in de reeks “Koko-Mojo Diner” hebben we behoorlijk wat ‘spicy’ voedsel binnengekregen met allerlei recepten uit de zwarte keuken van het Amerikaanse zuiden. Voor het tweede album “Cornbread & Cabbage” in deze alweer uitstekende verzameling liedjes uit de jaren ’50 en ’60 neemt samensteller Little Victor Mac ons mee naar de vegetarische keuken voor een bordje gezondheid waarbij het eten van vlees taboe is.

Zoete aardappelen, groenten, aardnoten, allerlei plantaardig voedsel, zaden, soja en rijst worden in de vegetarische gerechten verwerkt en dus ook in de 28 liedjes op dit compilatiealbum. Eerst even aangeven wat u zoal op de drie bijgevoegde audiovideo’s kunt horen. Dat zijn “Moaning For Molasses” van Jody Williams, “Do-Nuts” van ‘The Ink Spots’ en “Gravy (For My Mashed Potatoes)” van Dee Dee Sharp.

Van de resterende 25 songs die hier worden aangeboden onthouden wij vooral “Sweet Potato” van ‘Bill Parker And His Band’, het swingende “Black Pepper Make You Sneeze” van Roy Lee Johnson, saxofoon- en gitaar-instrumentaaltje “Chili Beans” van ‘Felix And His Guitar’ en tearjerker “Cherry Pie” van ’Marvin & Johnny’. Verder zijn er nog enkele leuke instrumentale tracks met “Fried Eggs” van ‘The Intruders’ en mondharmonica- en Hammondorgel-nummer “Burnt Biscuits” van ‘The Triumphs’, naast de swingende albumtiteltrack “Cornbread & Cabbage Greens” van ‘Joe Houston And His Rockets’.

Wij zijn niet meteen gekend als grote fans van het veganisme of vegetarisme maar met de liedjes die over de verschillende ingrediënten in dergelijke keukens handelen kunnen we natuurlijk wel een leuke tijd doorbrengen, dankzij ‘Koko-Mojo Records’ en Little Victor Mac, de inventieve samensteller van dit soort verzamelplaten voor dat label.

(valsam)

TRACKLIST:
1. Wynonie Harris: Git With The Grits
2. B. Brown And His Rockin' McVouts: Candied Yams
3. Marvin Phillips & The Good Timers: Hot Biscuits And Gravy
4. Bill Parker And His Band: Sweet Potato
5. The Ink Spots: Do-Nuts
6. Jody Williams: Moaning For Molasses
7. Roy Lee Johnson: Black Pepper Make You Sneeze
8. Ike Turner's Kings Of Rhythm: Potato Mash
9. Washboard Sam: Good Old Cabbage Greens
10. Garry & Larry: Garlic Bread
11. Slim Gaillard And His Bakers Dozen: Potatoe Chips
12. Felix And His Guitar: Chili Beans
13. Marvin & Johnny: Cherry Pie
14. Bud Powell: Collared Greens and Black Eyed Peas
15. Louis Jordan: Beans And Cornbread
16. The Intruders: Fried Eggs
17. Eddy Ware And His Band: Lima Beans
18. Ben Hughes: Sack
19. Riff Ruffin: Gravy Train
20. The Triumphs: Burnt Biscuits
21. Dee Dee Sharp: Gravy (For My Mashed Potatoes)
22. Matthew Childs And His Three Buddys: Funky Onions
23. Julia Lee & Her Boy Friends: The Spinach Song (I Didn't Like It The First Time)
24. Hal Singer: Corn Bread
25. Sonny Terry & Brownie McGee: Custard Pie Blues
26. Nat Kendrick And The Swans: (Do The) Mashed Potatoes Part 1
27. Sonny Terry & Brownie McGhee: Cornbread and Peas
28. Joe Houston And His Rockets: Cornbread & Cabbage Greens